โครงการตราสัญลักษณ์ Thai SELECT

สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเวลลิงตัน ขอประชาสัมพันธ์โครงการตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ได้ริเริ่มเมื่อปี ๒๕๔๑ เพื่อเสริมสร้างมาตรฐานให้กับร้านอาหารไทยในต่างประเทศ โดยตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็นใบรับรองมาตรฐานคุณภาพร้านอาหารไทยในต่างประเทศมาแล้วกว่า ๒๕ ปี จากการที่ร้านอาหารไทยในต่างประเทศส่วนหนึ่งปรุงรสชาติต่างไปจากต้นตำรับ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อความเชื่อมั่นต่ออาหารไทย เกิดความเข้าใจผิดเรื่องรสชาติ และยังกระทบต่อช่องทางการส่งออกวัตถุดิบของไทยไปต่างประเทศด้วย

ทั้งนี้ ร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จะต้องผ่านการพิจารณาในหลายด้าน ตั้งแต่การจัดตกแต่งร้านไปจนถึงรสชาติอาหาร อาทิ มาตรฐานการบริการ ความสะอาด คุณสมบัติของเชฟ การเลือกใช้วัตถุดิบ อุปกรณ์การปรุงอาหาร ไปจนถึงบรรยากาศของร้านโดยรวม ซึ่งปัจจุบันมีร้านอาหารไทยในนิวซีแลนด์ได้รับตราสัญลักษณ์นี้ ๑๐ แห่ง ทั้งนี้ สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการฯ ได้ในแผ่นพับประชาสัมพันธ์ตามที่แนบมานี้ ดังนั้น ผู้บริโภคสามารถมีความมั่นใจว่า หากได้รับประทานอาหารไทยในร้านที่มีตราสัญลักษณ์ Thai SELECT แล้ว จะได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติไทย รวมทั้งการบริการที่ได้คุณภาพ 

The Royal Thai Embassy would like to provide information about the “Thai SELECT” programme, which was launched in 1998 by the Ministry of Commerce of Thailand, to certify and promote authentic Thai cuisine around the world. The “Thai SELECT” symbol is awarded to Thai restaurants that offer authentic taste and quality of Thai food, exceptional interior decoration, cleanliness and hygiene, as well as outstanding services.

Restaurants granted the “Thai SELECT” symbol must meet specific evaluation criteria through an assessment. At present, there are ten Thai restaurants in New Zealand that have been granted the “Thai SELECT” certificate. Further information about the “Thai SELECT” programme can be found in the attached pamphlet. Consumers can rest assured if they see a sticker of “Thai SELECT” at a restaurant to guarantee the authentic Thai taste as well as the Thai hospitality service.